辣条是童年必备美食，尽管作为垃圾食品，但它却是让多数孩子都欲罢不能的“平价美食”，几乎占据校园零食的“半壁江山”，让人吃一次就上瘾的它，背后到底蕴藏着什么样的魔力呢？
为什么辣条容易上瘾？
1、卖相好、价格低廉
据了解，辣条的消费群体多是中小学生以及农村留守儿童，在校园周边的小卖部能看见它的身影，琳琅满目的品种，五颜六色的包装，鲜红诱人的卖相，量多低廉的售价，对于捉襟见肘的小学生来说，完全算得上消费得起的“美食”。
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2、味道好，容易满足
辣条多以面粉、豆皮为原料，加以油、盐、糖、辣椒、香辛料以及添加剂制成，味道有甜辣、麻辣、辛辣等等，所谓的“好吃易上瘾”完全归功于味精、色素等食品添加剂的功劳。
其中，糖、盐、辣是辣条的主要成分，它们强烈刺激着孩子味蕾和神经，获得短暂的快乐，正如“精神Y片”一样摧毁着孩子的身体，一旦尝试过后，会不知不觉迷恋上，越吃越想吃，产生心理依赖和身体依赖，多次尝试后对它欲罢不能，加上幼儿本身自制力不强，吃了还想吃，又怕被家长骂，于是偷偷吃。
在辣条备受追捧的同时，它存在食品安全隐患的报道也层出不穷。
辣条对幼儿身体的伤害有哪些？
1、影响智力和身高发育
过多食用辣条，易导致身体缺锌，直接影响身高和智力发育。
2、诱发肠胃炎
辣条中的辣椒粉会强烈刺激口腔粘膜以及胃肠道，容易引起咽部充血、淋巴结肿大、急性肠胃炎、胃溃疡、痤疮、便秘等等。
3、诱发癌症
辣条中含有大量的色素和防腐剂，有的小作坊卫生不达标、添加剂超标，长期、大量食用可能诱发癌症。
4、增加肾脏负担
辣条含盐量高，会对幼儿肾脏造成巨大负担，长此以往，肾脏积累毒素过多，容易患上肾炎，甚至增加尿毒症、心血管疾病的发生率。
5、容易变胖
辣条含有的油脂较多，可能造成身体肥胖，另外，浓香的口感可能影响食欲，妨碍其它食物的摄入，导致营养不良。
尽管辣条对孩子身体的伤害有这么多，但是完全禁止孩子吃或许不太可能，正如多数小学生一样，放学后偷偷吃完再回家，家长根本发现不了，辣条是不是完全不能吃呢？
其实，正规生产厂家制作的辣条多以豆制品为主，对制作环境卫生要求很高，用料也比较符合规定，适量吃对人体的伤害微乎其微，但是“5毛货”“1元货”可能存在较大的食品安全隐患，某些不良厂家为节省成本，制作捡漏、用料低廉、添加剂超标、卫生不达标等等，尽量还是拒绝食用为好。
其实，辣条容易使小孩子上瘾，它对成年人也有着致命的吸引力。作为家长，一定要以身作则，拒绝食物诱惑，为孩子树立好榜样。
作为父母，如何制止孩子吃辣条？
1、不要当着孩子的面食用辣条。
2、反复告知孩子辣条的危害性，最好以新闻案例、视频曝光、暗访照片等作为教育模板。
3、由于辣可以刺激孩子的味蕾，引起食欲，如果孩子喜欢吃辣，父母可以通过其他健康的辣味食品代替。
4、如果一定要吃的话，注意食用量，每周吃一次即可；且购买渠道一定要正规，尽量到大超市选购。
5、自己在家尝试自制辣条，用豆皮、面筋作为原料，加以香辛料、孜然、辣椒粉等，以此满足孩子的食欲。
