俗话说“病从口入”，家长们也知道这一点，会在孩子的饮食卫生方面做好把关，但由于对饮食安全知识缺失，往往容易好心办坏事——
5岁男孩铅中毒，全因经常吃这个
5岁男孩小智，因生活压力所迫，一直跟着爷爷奶奶在县城里生活，爸爸妈妈在外地上班，每个月都会往家里寄生活费。爷爷奶奶平时特别宠爱他，玩具、零食等，只要他开口，都会给他买。
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最近一段时间，孩子比较挑食，可愁坏爷爷奶奶了。有一天，奶奶在逛超市时看到罐头，就想着给小智买了尝尝鲜，或许他会喜欢吃。买回去后，果然他很喜欢吃，奶奶就又从超市多买了几瓶给他吃。
小智的妈妈知道后，觉得罐头里面都是水果，多吃水果对身体好，就直接从网上订了各种口味的，他吃得很开心。
就这样接连吃了半个多月，小智就总是说自己的胃疼、肚子胀，刚开始奶奶就给他吃了些健胃消食片吃，几天后发现他的情况并没有好转，反倒是变得更加严重了，而且还伴随着呕吐、发烧、咳嗽，这可把奶奶吓坏了，赶紧将孩子送去了医院。
最后发现是铅中毒，经过抢救，小智脱离了危险，医生询问了下孩子的饮食情况，最终发现罪魁祸首是罐头。
“铅中毒会对大脑神经造成危害，进而导致智力受损，以后孩子可能不会很聪明。”听完医生的进一步说明，爷爷奶奶后悔不已。
大“铅”世界
据调查统计，我国儿童一半以上处于铅中毒状态，尤其是一些城市的工业园区的儿童铅中毒流行率高达85%。国际上公认的危害神经发育系统和儿童智力的“第一杀手”是铅损伤。
铅中毒会对身体的造血系统、消化功能、心血管、免疫力、神经系统及内分泌等各类器官造成营养，主要对神经系统和造血系统的影响最为严重，会对智力造成影响。
）专家给出了解释：因为幼儿的血脑发育还不够完善，容易导致铅进入到发育中的大脑神经系统，从而引起对智力的损害。另外，因为孩子还小，他的代谢和排泄功能发育得还不够完善，若是铅进入到体内，滞留时间将是成人的5~8倍，需要将近20年才可以代谢完。
“美国儿科协会”明确提示：就算是相对小剂量的铅，也容易引起孩子的大脑损伤，对智力造成危害，且这种影响往往是不可逆的！
医生：孩子再喜欢，也别给娃吃这些
1、罐头食品
现在的罐头食品包含的种类特别多，但这些与正常新鲜的食材还是有很大区别的。因为在制作罐头的过程中出了外包装是铅制的，在制作食品的过程中会对食物进行一系列的化学处理，添加各种防腐剂，都是存在微量毒性的，没有营养价值可言。少量的防腐剂对大人影响不大，但对于正在生长发育的孩子来说，长期大量摄入，容易引起慢性中毒，甚至是铅中毒。
2、松花蛋
传统的松花蛋，是由纯碱、石灰、盐和氧化铅等按照一定比例混合制作而成的。因它含有一定量的铅，铅又是一种有毒的重金属，轻者容易引起恶心、呕吐、食欲不振，若长期使用容易引起铅中毒，从而导致神经系统受到影响，致使智力发育受损。
3、爆米花
传统的手摇爆米花机为了考虑大米膨胀，在其端盖处采用可压缩的铅作为密封，在制作的过程中会渗透到爆米花中。若长期使用这种爆米花会引起铅中毒，影响智力发育，容易反应迟钝、注意力不集中、多动等。
