在怀孕的时候每个人都会变胖，但是这个变胖的多少是很重要的，很多的孕妈妈认为反正孕期会长胖，就不节制的随便吃，导致了体重的突然增加，在分娩的时候也会影响产程，造成难产。
首先，在妊娠过程中，合理体重增长起到了非常重要的作用。孕期适宜体重增长，有助于保证胎儿合理营养，预防各类合并症发生，对产后恢复身材也有益。各位准妈妈因孕前胖瘦不同，通常以体质指数(BMI)来划定：
BMI=体重(kg)/[身高(m)]2
例如一名孕前体重为52kg，身高是1.62m的准妈妈，她的BMI=52/(1.62*1.62)≈19.8。
按美国科学院医学院(IOM)标准，依据孕前BMI，推荐孕期体重适宜增长范围：
孕早期体重变化不大，可每月测量一次，尽量维持不下降即可。孕中晚期，需每周监测体重，根据体重增长速率调整能量摄入和身体活动水平。
虽然不少孕妈咪已了解孕期饮食不是「一人吃，两人补」，可是仍让体重的增加数字「超标」，杨芸菁营养师指出，「问题在于孕妈咪虽知道少量多餐，但在正餐间的点心，多是吃高糖分的零食、糕点，甚至含糖饮料，很难不让体重失控。再加上外食餐点，普遍有高油高盐和过分调味的问题，增加水肿的症状。她建议，「孕妈咪外食时，可慎选以香料提味或减少油盐与添加其他调味料的餐点」。
营养师提醒，怀孕初期体重增加多的孕妇，后期更要谨慎控制，因为胎儿体重在怀孕后期增加快速，孕妈咪若靠不吃来控制体重是本末倒置的做法。若是有妊娠糖尿病的孕妇，建议接受转诊「营养咨询」，学习如何在孕期吃得健康。
她补充，世界卫生组织(WHO)提出建议，每日糖分摄取热量控制在总热量的5%。根据国健署曾发布的调查，市售全糖饮料几乎全超标1倍以上，等于喝1杯红茶就超标，更不要说加了珍珠的含糖饮料，热量更高。杨芸菁营养师说，「有孕妇说，我喝蒟蒻，不是珍珠，但不要忘记蒟蒻的热量虽然比珍珠少，不过，蒟蒻泡在糖水中，会吸收糖分，依旧不能小觑热量的存在」。
孕早期营养
孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，所需营养与孕前并无太大差别。无明显早孕反应者可继续保持孕前平衡膳食，孕吐较严重者选择清淡、适易消化的食物，少食多餐。优先保证碳水化合物摄入，首选易消化的粮谷类食物，如米、面、烤面包、烤馒头片、饼干等，预防酮血症对胎儿神经系统的损害。
妊娠前4周为胎儿神经管分化形成重要时期，注意补充叶酸(400ugDFE，DFE是膳食叶酸当量的意思，是我们用来计算叶酸量的单位)，预防神经管畸形发生。
孕中晚期营养
孕中期(12周-28周)及晚期(28周-40周)，胎儿生长发育和母体生殖器官发育都相应加快，对营养的需要增大，应合理增加食物摄入量。
在保证食物多样化、营养均衡的基础上，适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品摄入量。孕中晚期由于胎儿需要量增加及血容量增加，孕妇易产生缺铁性贫血。孕中晚期根据自身情况每周摄入1～2次动物血和肝脏，每次20～50g。由于多数食物中缺碘，因此孕期食用碘盐基础上，每周摄入1～2次富含碘海产品。
