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牛奶的营养价值 牛奶该如何挑选?

时间:2021-03-04 15:16:24 作者:boy 阅读:879

  为人父母者,对孩子最大的期许就是平安健康,孩子的健康就是最大的幸福。

  为了孩子的健康,父母可谓是费尽心思,什么有营养就让孩子吃什么。例如牛奶这种营养健康又省时省力的饮品,自然而然也就受到父母的青睐。

  本文配图均源网络,图文均无关

  牛奶的营养价值

  1、有很高的钙含量,平均每100克牛奶中大约含104毫克左右的钙,而且能被人体直接吸收利用,进而促进孩子的骨骼发育,同时还可增强骨骼和牙齿的强度。

  2、纯牛奶中含有牛乳乳糖,不仅可以帮助人体吸收钙和铁,还能增强肠胃蠕动,帮助消化。

  3、其中所含维生素以及铜、铁等元素,还能保护孩子视力,并且促进其大脑发育。

  事实上,牛奶的好处和作用远不止于此,它完全能够满足人体日常所需,对于正处于身体发育阶段的小孩子来讲,可以说是必备饮品。

  牛奶该如何挑选

  牛奶虽好,但如今市面上的牛奶质量参差不齐,种类更是多不胜数。

  看着网络上一起又一起的食品安全引发的问题触目惊心,特别是小孩子,在这个脆弱的年纪,稍微不慎就容易产生巨大的问题,到时候也只能是追悔莫及。

  因此,对家长而言,在挑选牛奶的时候一定要谨慎,为了孩子的成长发育,选择一款好的牛奶至关重要,这关系着孩子的健康。

  市面上的牛奶有真就有假,有些“假牛奶”经过包装吸引人们的眼球,看似有营养实则早已被专家拉入了“黑榜”。尤其是以下几种,家长在购买时需擦亮眼睛,以免影响孩子正常发育。

  避雷方针:市面上常见的几种“假牛奶”

  以下三种是市面上常见的几种“假牛奶”,可能正在耽误孩子的发育,不少父母却还在买——

  1、乳酸菌奶

  迎合儿童口味,再加上打着内含“活性乳酸菌”,能促进孩子肠胃消化的口号,让不少父母争相购买。

  殊不知,乳酸菌只能在2℃~6℃的低温环境下储存,时间长了其中的活性菌几乎也就没了,营养价值自然也就大打折扣,而且里面牛奶的成分也并不多,更多的是添加剂和其它的化学成分。

  其次里面的蛋白质和钙成分远远不及纯牛奶,长期摄入,不利于宝宝成长发育。

  而且为了吃起来更美味,还添加了大量的糖,调查显示,一杯400克的乳酸菌,含糖量高达70克,高糖成分很可能会引发肥胖、龋齿等问题。

  如果小孩子长期饮用这类牛奶,不仅没有办法补充牛奶中所含的营养,还会加重身体负担。

  2、果味奶

  酸酸甜甜的果味奶也占据着很大的市场,种类繁多。虽然商家都力争自己添加的都是纯正的果汁,但实际上却很难说,抛开这一点,就算是纯正果汁,这样的牛奶也只能算作调制乳。

  调制乳的口感一般都是通过各种添加剂来达到,这样的牛奶热量远高于纯牛奶,除了发胖,营养价值更是大打折扣。

  3、早餐奶

  只听这个名字你肯定觉得这是最好的早餐搭档甚至觉得他是早餐替代品,商家宣称含有多种谷物营养,听着好像有了它,早餐就变得轻松简单了。

  但是其实这种奶主要成分是水,牛奶占比不到百分之二十,谷物含量也不高,而且还有大量添加剂,长期食用会造成宝宝营养跟不上,进而影响宝宝的成长发育。

  如何给宝宝挑选牛奶?

  1、看配方表

  一定要注意看原料,看原料是生牛乳还是奶粉,如果是生牛乳,那么这样的奶就是纯牛奶,如果是奶粉那么就是还原奶,纯牛奶对小孩来讲才是最好的。

  2、看保存方法

  首先一定不能是生牛奶,必须要经过杀菌的牛奶。保存方式尽量选择低温冷藏,这种方式能够与更好的保存牛奶的营养价值。

  3、看保质期

  通常处于低温冷藏的牛奶六个月之内的都是可以食用的,时间越短则更佳,当然超过六个月的就不能再选择了。

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