早餐作为三餐中最重要的一餐，对于正在长身体的孩子来说尤其重要。
可如今生活节奏快，不少家庭在养孩子上身心俱疲，家长因为工作忙、睡懒觉、嫌麻烦等原因，仓促解决早餐，这样很不好，你省事了娃却遭罪，身体底子越吃越差，如下两种早餐，90%的家长还在做。
两种早餐很伤孩子，你中招了吗
1、隔夜早餐
有些家长为了贪图方便，刻意在头天晚上多做一些，第二天早上起来直接微波炉加热给娃吃，看似省心省力，实则对孩子的身体很不利。
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隔夜饭菜易产生一种名为亚硝盐的致癌物质，尤其是隔夜青菜，煮熟后放置许久，在细菌分解下，菜叶内的硝酸盐类物质会转变成亚硝酸盐，高温加热也不能去除，或许短期孩子不会得癌症，但是长期如此，易引发肠胃、消化道问题，腹泻腹痛找上门。
2、零食早餐
有些家长想睡懒觉，专门为孩子购买散装面包、糕点、饼干以及牛奶作为早餐，或者是直接给孩子钱让其自行买，可是相比于早饭，孩子们更愿意把钱花在学校小卖部，零食只能暂时垫饱肚子，而且没有营养。
这些早餐搭配不可取
1、豆浆+油条
豆浆油条是多数人的早餐搭配，油条在高温过程中的营养素被破坏并产生致癌物质，加上油脂过高，对正在长身体的孩子不利，既不容易消化，又容易长胖，油条的油都是反复高温加热，会产生很多对人体有害的脂肪酸聚合物，使肝功能受损。
2、茶叶蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
3、白粥+咸菜
白粥中营养单一，无法满足孩子生长所需的蛋白质、维生素、膳食纤维等，而咸菜中含有大量的钠和食品添加剂以及亚硝酸盐，容易伤害肝和肾。
4、饼干+果汁
早餐饼干含糖分高，热量高，早餐吃饼干不仅没有营养，而且香精色素过量，易对孩子的肝脏功能造成负担；如果不是鲜榨果汁，市面上售卖的果汁含有大量食品添加剂，对孩子的身体有害。
儿童长期不吃早餐或者早餐质量差，有哪些危害？
影响大脑发育、降低智商：一天当中早餐的进食种类和数量决定人体内血糖水平的平衡维持，血糖正常水平能够保证孩子的学习质量，当血糖水平低于正常值时。大脑会产生饥饿感，兴奋状态降低，造成孩子的注意力、反应能力差、应激能力、记忆力等都会下降，长此以往，智力水平与其他孩子产生差距。
研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80~120毫克/100毫升血，如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。
注意力不集中：早餐能为孩子上午的学习提供足够的热量 ，不吃就无法满足机体的能量需求，必然会引起疲劳乏力、思维迟钝以及智力下降。
易引发肥胖：早餐吃不好，机体能量得不到及时的补充，会导致孩子中午和晚上暴饮暴食，进而引起肥胖。
增加患糖尿病的风险：英国一项研究发现：与每天都吃早餐的儿童相比，很少吃早餐儿童的空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数、血糖和尿酸盐水平都会明显升高，增加患糖尿病的风险。 患上消化系统疾病：如果孩子不吃早餐，体內细胞分泌黏液的正常功能会遭到破坏影响，继而引起胃溃疡、十二指溃疡等消化系统疾病
那么孩子的早餐究竟该怎么吃呢？
吃早餐务必遵守的原则：早餐并不是吃得越早越好、越多越好，而且不能断断续续地吃，尽量要坐着吃，且务必保证营养的均衡。
1、早餐不是吃得越早越好：最佳吃早餐时间是7~8点，为了消化晚餐的食物，消化器官通常凌晨才进入休息装填，太早吃早餐会干扰肠胃的休息，扰乱肠胃的蠕动节奏。
2、早餐必须天天吃：从频率上来说，断断续续吃早餐危害更大。
3、早餐尽量坐着慢慢吃：不少孩子怕迟到，匆匆慢慢进食，或者在路上吃早餐，这样很伤肠胃，同时影响对食物的消化吸收。
4、早餐不是吃得越多越好：早餐既要保证膳食均衡，摄蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等满足生长所需，又要保证适量，早餐吃太多会影响到上午正常的学习、加重肠胃的负担，为了消化这些食物，身体大量的血液流向消化系统以帮助消化，大脑会因血液供应减少而出现精力不集中、犯困等情况。
