惊蛰习俗有哪些？相信这是不少小伙伴好奇的问题，下面一起来看看吧。
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1、祭白虎
中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎。
2、吃梨
在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。因为惊蛰后天气明显变暖，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。这时吃梨，对身体很有滋养作用。
3、蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。
4、打小人
打小人也是惊蛰的习俗，以前大家相信一些不干净的东西，都是和昆虫一样生活在阴暗的角落里，一开始大家是拿着清香、艾草，熏家中四角，驱赶这些不干净的东西。后来就发展成木拖鞋拍打纸公仔，称为“打小人”。
5、吃烙饼
惊蛰还有一个习俗是吃烙饼，这只是山东的习俗，在惊蛰的时候人们用粮食烙饼，祈祷今年的粮食可以丰收。
1、烙煎饼
在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。
2、炒豆
在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
3、鸡蛋
按广东传说，古时凶神之一的白虎会在惊蛰当天出来找吃的。为求平安，人们便在惊蛰那天祭白虎，这是惊蛰祭白虎的由来。
而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己。
4、芋头
惊蛰吃芋头，赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋头，中医认为惊蛰过后宜吃芋头，芋头有益于化痰去湿、健脾利湿，非常适合春季食用。
5、醪酒
惊蛰吃醪酒，惊蛰节气，在西北一些地方有吃醪酒的习俗，这是有益于驱除身体积存的寒气有助阳的作用。醪酒富含碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、铁、磷等，对活血通络、提神解疲有一定的功效。
6、窨糕
窨糕，原名印糕，江苏省一种传统式节气特色美食。窨糕嫩白绵软、美味可口、凉而不够硬，每一年从惊蛰至小暑供货近两月，小暑前销售市场上就沒有卖的了。
7、吃春笋
惊蛰后，气温显著转暖，体内湿气渐重，清淡的菜有健脾养胃和加速基础代谢的益处。春分后笋便会破茧而出，肉质地细嫩、美味可口可口。从健康养生的视角，多吃一些春笋、莴笋这些粗纤维蔬菜，对肠胃蠕动有非常好的实际效果。
8、梨子
因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
