核桃这种坚果价格似乎越来越便宜的，这和产量增加，以及核桃的销售方式有关，那么，核桃为什么越卖越便宜？如何挑选核桃？下面妃孕岛网小编就带来介绍。
1、核桃的产量增加
核桃是一年一熟的果树，而且果树成熟后挂果多、产量高，加上如今农业技术的发展，种植核桃的果农增加的同时，核桃的产量也在增加，但是消费者对核桃的食用量并没有同比增加，况且，核桃的油性大，一次也不能食用过多。核桃产量增加的同时，消费者需求却没有增加，销售价格自然会逐渐便宜。
2、新老核桃混合卖
大家再去购买核桃的时候，会发现核桃跟以前相比的话价格是降低了非常多，这其实很有可能是头一年的核桃没有卖出去，而商家为了减轻自己的亏损，就会把旧核桃和新进货的核桃一起混合着售卖，这样子把价格下降，自己不亏本还能挣一笔。
这样的核桃虽然价格比较低，但核桃放太久了之后，它里面的营养价值会下降，并且口感也会变得非常的苦，所以去购买核桃的时候，一定要观察清楚是否是今年的核桃，价格过低的核桃，不建议大家购买。
1、单果的重量
核桃仁藏在果壳里，从饱满的角度来说，核桃仁饱满，单果自然会重一些，所以，我们在超市挑选核桃的时候，多对比多上手掂量一下。
2、闻闻味道
核桃的味道是我们挑选核桃的一个比较重要的考量因素，核桃的果香味是能够闻出来的，如果核桃里的核桃仁变质发霉，那一定不可能是一股清香的味道，所以，闻闻味道，如果没有果香，核桃可能是陈年的，如果有霉味，那就可能变质。
如何合理食用核桃？
每天适量食用核桃：核桃是高能量密度的食物，每天摄入过多可能导致肥胖和代谢紊乱，增加患糖尿病和其他疾病的风险。一般建议每天食用1-2个核桃。
选择生核桃：生核桃保留了最多的营养成分和天然口感。如果你不喜欢生核桃的口感，可以选择烤制或腌制的核桃，但需要注意其营养成分可能会失去一部分。
作为零食或搭配餐饮：可以将核桃作为零食食用，或者搭配其他餐饮，如沙拉、燕麦粥、水果沙拉等，以增加营养摄入并提高饱腹感。
避免夜间食用过多：晚上食用过多的核桃可能会影响睡眠质量，从而影响身体健康。因此，建议在晚餐后的几小时内不要食用过多的核桃。
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